現(xiàn)在市場(chǎng)上的白酒種類(lèi)相當(dāng)?shù)亩啵渲邪烁鞣N高端大品牌，以及一些親民的小品牌，這些不同品牌的白酒它們?cè)趦r(jià)格方面有著天壤之別，那高端白酒與低端白酒價(jià)格有差異的原因又是什么呢？
  白酒在我國(guó)擁有著相當(dāng)重要的地位，因?yàn)樗腿藗兊纳钍欠浅＞o密的，在長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年的歷史中，它形成了一種特別的文化，這種文化到現(xiàn)在依然非常的濃厚。身為一個(gè)中國(guó)人，尤其是中國(guó)男人，可能大多都是會(huì)喝白酒的，因?yàn)槲覀儚男【蜁?huì)受到這些方面的熏陶，因此對(duì)于白酒并不會(huì)陌生，反而是會(huì)很早就形成了對(duì)于這種酒的向往。而在長(zhǎng)大了之后也會(huì)有很多的機(jī)會(huì)，或者說(shuō)是必要去接觸白酒，因此大多數(shù)的人都是會(huì)喝的。
  因?yàn)閷?duì)于白酒非常的熟悉，所以相比大家也會(huì)注意到我國(guó)白酒價(jià)格上的巨大差異。現(xiàn)在市場(chǎng)上的白酒種類(lèi)相當(dāng)?shù)亩?，其中包括了各種高端大品牌，以及一些親民的小品牌，這些不同品牌的白酒它們?cè)趦r(jià)格方面有著天壤之別，但是單從酒的質(zhì)量方面來(lái)看的話，還不足以造成這種巨大價(jià)格的差異。
  那是什么使得白酒價(jià)格如此千差萬(wàn)別，高到幾萬(wàn)元上不封頂，低到幾塊錢(qián)沒(méi)有底線，酒不就是糧食加水么，高端的酒成本也不過(guò)幾十塊錢(qián)，怎么會(huì)賣(mài)的那么貴？問(wèn)問(wèn)題的人肯定不知道，要釀造出好的酒，從原料把關(guān)，只是最基本的步驟。
  原料，以及水質(zhì)的不同，會(huì)造就白酒不同的口感。每個(gè)環(huán)節(jié)都要謹(jǐn)慎操作，而釀造出好酒，更大的成本，是時(shí)間，即使原料，工藝，都可以明碼標(biāo)價(jià)，時(shí)間的成本卻是不可估量的。并不是糧食和水的簡(jiǎn)單相加，酒最大的成本是時(shí)間成本，而它的工藝、它的芬芳也正是在時(shí)間的積淀中慢慢積累而來(lái)。這樣來(lái)看，你還能認(rèn)為白酒的價(jià)值就是糧食和水的簡(jiǎn)單相加嗎？其實(shí)酒與酒之間是有很大不同的。

高端白酒價(jià)格高的原因：

酒的原料精

  俗話說(shuō)：“好酒離不開(kāi)紅糧”。高粱是釀造白酒的原料。馳名中外的中國(guó)名酒如茅臺(tái)、五糧液、汾酒，原料里都有高粱。高粱淀粉含量過(guò)高，易于發(fā)酵，而內(nèi)部所含的脂肪和蛋白質(zhì)含量的比例也十分平衡，不容易產(chǎn)生邪雜味。高粱中含有適量的單寧在釀酒過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，這就可以增加白酒的芳香風(fēng)味。

出酒率低 

   純糧食酒的成本就比較復(fù)雜了，首先肯定包括了糧食的成本、人工、燃料、水電、酒曲等而老話說(shuō)“三斤糧食一斤酒”，簡(jiǎn)單按照40%的出酒率，一斤純糧酒的糧食成本大概是5元左右，人工成本大概2元，水電燃料算3元，酒曲也差不多2元左右。這樣算來(lái)一斤純糧酒的硬成本要超過(guò)10元。

釀酒工序多

  白酒中最大的成本其實(shí)是時(shí)間成本。新酒口感差、不適合飲用是共識(shí)，因此剛釀出來(lái)的酒都要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的存儲(chǔ)老化，少則三四個(gè)月，多則四五年,在儲(chǔ)存的這段時(shí)間，這批新酒一直在增加成本：管理、儲(chǔ)存、維護(hù)，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要巨大的人力物力。
另外，不同香型白酒的釀酒周期也不一樣，一般來(lái)說(shuō)，濃香型白酒生產(chǎn)周期在2-4個(gè)月，清香型白酒則在1個(gè)月左右，工藝越復(fù)雜發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)的酒越貴，這也使得各類(lèi)香型白酒價(jià)格差異十分明顯，即便同一香型，其工藝不同也導(dǎo)致了不同的成本差距。

內(nèi)外包裝精美

  所謂人靠衣裝馬靠鞍。一些高端白酒的外包裝十分華麗，都是通過(guò)專(zhuān)業(yè)人士精心開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)，能勾引起人的購(gòu)買(mǎi)欲望。更有一些名酒為了防止買(mǎi)家買(mǎi)到假酒，不惜代價(jià)地布置上防偽標(biāo)識(shí)和一些隱藏的防偽。為了控制成本，低端白酒大多數(shù)都是裸瓶裝或者簡(jiǎn)易包裝。

酒后的身體反應(yīng)

  高端白酒喝的時(shí)候感覺(jué)醇厚諧調(diào)，舒適度高;在飲后反應(yīng)上，自己的身體是不會(huì)騙人的，高端白酒飲用后一般都不會(huì)上頭，不頭痛、不口感等之類(lèi)的現(xiàn)象，而低端白酒特別是很多低品質(zhì)的酒喝后容易讓人頭疼、嘔吐等現(xiàn)象。
  高端白酒與低端白酒品質(zhì)相差巨大，價(jià)格自然也就相差大，所謂一分價(jià)錢(qián)一分貨，高端白酒是由的價(jià)格高自然也有它的道理。